Sep 26

Non era una notte buia e tempestosa, ma un afoso primo pomeriggio di luglio del 2011, ci trovavamo a Riyadh, e quello che avevamo di […]

Sep 19

We live in an unprecedented era in terms of choices: information, places, products, services, lifestyles – at no other time in human history has there […]

Sep 1

Viviamo in un’epoca senza precedenti dal punto di vista delle scelte: informazioni, luoghi, prodotti, stili di vita, in nessun altro momento della storia umana c’è […]

Aug 1

2016 has been an intense year, full of initiatives, projects and creations – from the DESITA Gelato Award to Speed Queen, the photography contest #WORKSFORTHEM […]

Jul 25

Al (quasi) termine di un anno intensissimo, pieno di iniziative, progetti e creazioni – dal DESITA GELATO AWARD a SPEED QUEEN, dal contest fotografico #WORKSFORTHEM […]

Jul 18

Data derived from the 5th Food Service Network Meeting seems to confirm an interesting trend: while the number of customers dining out is growing at […]

Jul 14

I dati provengono dal 5° Food Service Network Meeting e sembrano confermare questo trend. Che fossero in aumento i consumatori di pasti fuori casa era […]

Jul 6

DESITA launches #worksforthem: a first-of-its-kind photography contest to capture and bring to focus foodservice professionals – their faces, gestures, moods, expressions and values. We might […]

Jul 4

DESITA lancia #worksforthem: il primo contest fotografico per valorizzare i volti, i gesti, le espressioni e gli ambienti dei professionisti del foodservice. Sì, perché forse non ci […]

Jun 27

Young, prepared and full of imagination – these were the characteristics of the many designers who participated in the first international contest for innovation in […]

Jun 20

Giovani, preparati e pieni di fantasia: è il profilo dei numerosi designer che hanno partecipato al primo contest internazionale per l’innovazione nel settore della gelateria. […]

Jun 17

Consulting is a big responsibility, regardless of the market segment. It is a complex activity that fits within the decision-making processes, and makes entrepreneurs extremely […]

Jun 13

Fare consulenza è una grossa responsabilità, indipendentemente dal segmento di mercato. È un’attività complessa che si inserisce all’interno di processi decisionali dei quali gli imprenditori […]

Jun 7

These days there is a lot of talk about ‘disruptive innovation’. It is difficult to underline a precise and comprehensive definition of complex reasoning, but […]

May 23

C’è un concetto di cui si parla molto, negli ultimi tempi, quello di “disruptive innovation”. Come spesso accade, è difficile tracciare definizioni precise ed esaustive […]

May 19

What is sustainability? Sustainability refers to all those practices deployed to meet the needs of the present generation, without compromising on the ability of the […]

May 16

Entriamo ogni giorno in contatto col concetto di food: ci vengono subito in mente appassionati di cibo – i foodies – blogger e siti dedicati, […]

May 9

Working in Dubai is a dream many professionals in the food and beverage industry strive to realize. However, sometimes their dream gets lost midway, for […]