L’aumento degli acquisti passa dal naso

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. È ormai noto come, nella progettazione di una customer experience memorabile, sia importante possedere conoscenze sul funzionamento del cervello e comprendere le reazioni legate alla sollecitazione sensoriale. Questo è diventato ancora più vero da quando l’imperativo ad una riduzione delle occasioni di socialità ha generato una sorta di “reazione fisica” inconsapevole che ci rende…

Un nuovo player nel gruppo Desita: l’atelier dell’olfatto “Miksy”

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. Miksy è un laboratorio (atelier) creativo che realizza esperienze originali di consumo, comunicazione e apprendimento attraverso la stimolazione olfattiva. Nasce dall’incontro tra Roberta Grifantini, Olfactory & Scent Experience specialist, con formazione chimico-farmaceutica, ed il nostro CEO, Norman Cescut, che, durante un pranzo di lavoro, iniziano ad interrogarsi su quale sia davvero l’odore del gelato….

Trend 2021 in gelateria: gusti separati, neuromarketing e fragranze personalizzate

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. “Quando tutti ti hanno deluso… hai ancora il gelato”, dichiara l’attore Keegan Allen. E noi sentiamo di dargli ragione, anche alla luce delle analisi e degli approfondimenti che abbiamo potuto condurre nell’ultimo anno, con la collaborazione di partner, clienti e aziende presenti nel nostro HUB culturale, che ci hanno confermato quanto questo alimento costituisca…

Il ruolo del neuromarketing nel delivery

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Grazie agli approfondimenti delle neuroscienze in ambito food, siamo in grado di misurare le reazioni cognitive – che poi influenzano quelle dello stomaco – mentre leggiamo le descrizioni di un menù o osserviamo forme e colori di un impiattamento o ci capita di provare particolare trasporto per il nome di un ristorante o di un brand rispetto ad un altro.

La psicologia della scelta: facilitare il cliente nel processo decisionale

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. Viviamo in un’epoca senza precedenti dal punto di vista delle scelte: informazioni, luoghi, prodotti, stili di vita, in nessun altro momento della storia umana c’è stata una tale varietà. La scelta è la più pura espressione del libero arbitrio. La libertà di scegliere ci permette di modellare la nostra vita esattamente come la desideriamo…

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