Profumo d’infinito alla Milano Beauty Week

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. La Milano Beauty Week è un progetto ideato da Cosmetica Italia per “promuovere il valore sociale, scientifico ed economico del cosmetico”, in una sette giorni interamente dedicata alla bellezza e al benessere, e ci è parso lo scenario ideale per presentare Unfinished Rose, l’ultimo nato in casa Miksy, la nostra branch specializzata in esperienze originali di…

Ho.Re.Ca.: strategie anticrisi

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. L’esperienza ci insegna che non tutte le profezie si avverano o, quantomeno, non nei modi e nei tempi che alcuni immaginano. La storia del settore agroalimentare (come quella di qualsiasi mercato) è zeppa di crisi, contrazioni e cambiamenti climatici che hanno imposto un costante rimescolar di carte in termini di investimenti, diversificazioni e problem…

L’aumento degli acquisti passa dal naso

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. È ormai noto come, nella progettazione di una customer experience memorabile, sia importante possedere conoscenze sul funzionamento del cervello e comprendere le reazioni legate alla sollecitazione sensoriale. Questo è diventato ancora più vero da quando l’imperativo ad una riduzione delle occasioni di socialità ha generato una sorta di “reazione fisica” inconsapevole che ci rende…

Un nuovo player nel gruppo Desita: l’atelier dell’olfatto “Miksy”

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. Miksy è un laboratorio (atelier) creativo che realizza esperienze originali di consumo, comunicazione e apprendimento attraverso la stimolazione olfattiva. Nasce dall’incontro tra Roberta Grifantini, Olfactory & Scent Experience specialist, con formazione chimico-farmaceutica, ed il nostro CEO, Norman Cescut, che, durante un pranzo di lavoro, iniziano ad interrogarsi su quale sia davvero l’odore del gelato….

Perché ogni brand dovrebbe avere una food collection

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Per progettare e realizzare una food collection bisogna immedesimarsi nel brand tanto quanto nel target di riferimento, creando un vero e proprio concept, memorabile, desiderabile, scalabile e replicabile.

Trend 2021 in gelateria: gusti separati, neuromarketing e fragranze personalizzate

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. “Quando tutti ti hanno deluso… hai ancora il gelato”, dichiara l’attore Keegan Allen. E noi sentiamo di dargli ragione, anche alla luce delle analisi e degli approfondimenti che abbiamo potuto condurre nell’ultimo anno, con la collaborazione di partner, clienti e aziende presenti nel nostro HUB culturale, che ci hanno confermato quanto questo alimento costituisca…

Desita enhances the concept of hospitality at EuroShop 2020

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“The quantities compete for space, the qualities complement each other” . Dietrich Bonhoeffer For whom, like us, attend trade fairs for many years worldwide, are familiar with the thoughts about how big the stand will be, where will it be placed or what kind of design to use to result more captivating or visible. There are…

Desita esalta il concept dell’ospitalità all’Euroshop 2020

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“Le quantità si competono lo spazio, le qualità si completano a vicenda” Dietrich Bonhoeffer Per chi, come noi, frequenta fiere da molti anni, in tutto il mondo, sono familiari le riflessioni su quanto sarà grande lo stand, dove sarà posizionato o che tipo di design utilizzare per risultare più accattivanti o visibili. Sono quesiti leciti,…

Quali saranno i ricordi gustativi delle prossime generazioni?

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. Cosa resterà di questi anni 80? si chiedeva Raf in una nota canzone, oggi potremmo dire che non è rimasto granché, almeno dal punto di vista culinario: verdurina decorativa nel piatto? ELIMINATA! Panna da cucina? ELIMINATA! E l’elenco sarebbe piuttosto lungo. Quello che, invece, si ricordano bene sia i baby boomers (i figli del…

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