“Quando ho assaggiato questa delizia, dieci anni fa, ho subito capito che non sarei mai più riuscito a mangiare la classica bistecca. Dalla Grass Fed non si torna indietro!” parola di Ivo, titolare de “Il mio macellaio”, un “artista della carne” che ne conosce tutti i segreti. Dopo molti anni a contatto diretto con animali…