Mag 28

Chi è Micol Ruta qual è stato il tuo percorso e di cosa ti occupi esattamente? Avvocato con trackrecord maturato in primari studi italiani, con […]

Feb 21

Chi è Nadjet Allem, qual è stato il suo percorso e di cosa ti occupi esattamente? Sono una giovane donna algerina, all’apice del suo lavoro, […]

Ott 10

Chi è Stevie Kim, qual è stato il tuo percorso e di cosa ti occupi esattamente? In realtà professionalmente provengo da un settore un po’ […]

Lug 24

Entriamo ogni giorno in contatto col concetto di food: ci vengono subito in mente appassionati di cibo – i foodies – blogger e siti dedicati, chef […]

Giu 20

Entriamo ogni giorno in contatto col concetto di food: ci vengono subito in mente appassionati di cibo – i foodies – blogger e siti dedicati, chef […]

Mag 28

Ok, facciamo un test. Vi trovate in una delle vie più trafficate della vostra città, avete ancora diversi impegni e pensate sia il caso di […]

Feb 5

Entriamo ogni giorno in contatto col concetto di food: ci vengono subito in mente appassionati di cibo – i foodies – blogger e siti dedicati, chef […]

Lug 3

Un brand della ristorazione che intenda aggredire nuove fasce di mercato e puntare sull’internazionalizzazione affronta numerose sfide legate ad aspetti culturali, di know how, di […]

Giu 14

La “bolla fooding” mi fa sempre tornare alla mente la scena di un film anni ’80: “Il Senso della Vita” geniale opera dei Monty Python. […]

Mag 31

Da piccoli ci chiedono “cosa vuoi fare da grande?” e tutti giù a sciorinare etichette e titoli che, nel nostro immaginario, sono facilmente comprensibili e […]

Apr 26

Esistono molte storie di successo iniziate per caso, magari dentro uno scantinato o un garage, pasticciando in cucina senza pretese o creando una piccola società […]

Apr 6

«Piccolo è bello» non è solo un famoso saggio visionario di Ernst Friedrich Schumacher, ma un trend in atto già da diverso tempo. Da quando […]

Feb 20

“Niente che un bel piatto di pasta non possa risolvere” leggiamo su Twitter. Pilastro insostituibile della dieta mediterranea, elemento distintivo dell’italianità e soluzione preziosa per […]

Feb 2

 “L’alimentare è l’unico settore dell’innovazione dove, come italiani, non siamo followers, ma primi della classe. Il cibo italiano non è solo pizza, spaghetti, cappuccino, ma […]

Gen 24

Quali sono le informazioni basilari per aprire una gelateria o una pasticceria all’estero – è questo il focus del seminario Going Global che si è […]

Gen 11

L’industria Food & Beverage sta sperimentando una crescita senza precedenti nei paesi del Golfo. Secondo il rapporto “Feeding the Growing Appetite of the GCC F&B […]

Nov 29

We are not referring to some bot that lets you order inside the infamous Facebook Messenger, nor to those recent screens placed at Mc Donald’s […]

Nov 28

Non ci riferiamo a qualche bot che ti consenta l’ordinazione dentro il famigerato Messenger di Facebook, né agli schermi recentemente piazzati in alcuni McDonald’s per […]